Numéro de formation
1426489
Code NSF
221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
ROME associés
G1602 - Personnel de cuisine
Formacode principal
42752 - CUISINE
Organisme responsable
CFA régional Jean Bosco
Conception et organisation de prestations de restauration
- concevoir des prestations
- planifier des prestations
- gérer les approvisionnements et les stocks
Préparation et productions de cuisine
- organiser et gérer les postes de travail
- cuisiner
- dresser, envoyer
Gestion de l'activité de restauration
- gérer la qualité en restauration
- animer une équipe
- gérer son parcours professionnel
- reprendre ou créer une entreprise
Donnée non disponible
Enseignement général :
Français
Anglais
Mathématiques
Physique – Chimie
Gestion
Enseignement professionnel :
Sciences appliquées de l’alimentation
Conception, organisation et présentation de la production
culinaire et pâtisserie
Évaluations régulières durant la formation et passation des examens en fin de formation
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Dispositif lié au financement
Formation par voie de l'Apprentissage
Dispositif lié au financement
Formation par voie de l'Apprentissage
