CAP Commercialisation et services en hôtel - café - restaurant

Le titulaire de ce CAP sous lautorité hiérarchique :contribue à laccueil et au bien-être dune clientèle française et étrangère ;réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en oeuvre les techniques spécifiques à lactivité ;contribue à la commercialisation des prestations ;respecte les procédures dhygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de lenvironnement ;contribue au bon fonctionnement de lentreprise.

En tant que garant de la bonne image de l’établissement etinterlocuteur privilégié de la clientèle, nos formations d’employéde service en hôtel, café, restaurant feront de vous un employé ausens aiguisé du service et à la qualité de conseils hors pair.Vous apprendrez à communiquer avec aisance auprès devotre clientèle, à propos des plats, boissons ou services del’établissement où vous travaillerez. Vous apprendrez égalementà communiquer auprès des différents services qui le composent(cuisine, réception, bar, etc.) pour une parfaite fluidité du service.Grâce à l’excellence de nos formations et en fonction del’établissement dans lequel vous exercerez, vous pourrezprétendre à des postes à responsabilité ou être secondé par uncommis de salle.Votre capacité à communiquer et votre sens du service exacerbéferont de vous un employé incontournable de l’établissement.