Formation continue

MS Anglais Professionnel pour les métiers Restauration et d'hôtellerie

_{AFEC SAS}

Codes formation

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Objectifs de la formation

Acquérir les compétences linguistiques professionnelles permettant de travailler dans les domaines de l’hôtellerie et de la restauration.

Pré-requis

Donnée non disponible

Contenu pédagogique

Module 1 : Accueillir et renseigner le client
· Accueillir, renseigner sur les services de l’établissement
· Donner les disponibilités, horaires et tarifs
· Orienter, conseiller sur les lieux et activités touristiques
- Comprendre les besoins spécifiques
Module 2 : Gérer les réservations
· Effectuer une réservation
· Rédiger un e-mail de confirmation de réservation
· Modifier ou annuler une réservation
Module 3 : Prendre les commandes et servir au restaurant
· Accueillir et installer les clients
· Expliquer les menus, les modes de cuisson
· Formuler des conseils et des suggestions
· Prendre les commandes et servir les clients
Module 4 : Gérer les litiges
· Émettre une réclamation
· Traiter une plainte
· Formuler des excuses
Module 5 : Le départ du client
· Expliquer une facture
· S’assurer de la satisfaction client
· Faire usage des formules de prise de congé
Module 6 : Techniques de recherche d’emploi
· CV, lettre de motivation
· Ciblage d’entreprises
· Préparation à l’entretien