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Formation en alternance

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Picto formation

CFA régional Jean Bosco
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Objectifs de la formation

Picto rouler et dérouler

Le titulaire de ce CAP sous l'autorité hiérarchique : contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ; réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité ; contribue à la commercialisation des prestations ; respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ; contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Pré-requis

Picto rouler et dérouler

Donnée non disponible

Contenu pédagogique

Picto rouler et dérouler

Matières professionnelles Horaire hebdomadaire

Connaissance de l’entreprise et de son environnement
économique, juridique et social
Production du service des mets et des boissons
Sciences appliquées à l’alimentation,
à l’hygiène et aux équipements
Travaux pratiques en salle
Techniques de vente et de commercialisation
Technologie restaurant
Œnologie
Prévention, santé, environnement

Français
Histoire / géographie
Mathématiques
Sciences physiques
Éducation civique, juridique et sociale
Éducation physique et sportive
Langue vivante étrangère

Insertion dans l'emploi

Picto rouler et dérouler

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Avis sur la formation

Picto rouler et dérouler

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Session(s)

13/09/2022 au 13/09/2024
À Château-Thierry
Picto rouler et dérouler
Carif : n° 1834108
Picto informations
  • Collectif
  • cours de jour
  • Formation en présentiel
Picto durée totale
Durée totale : 3247h dont 2415h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
4 Place thiers
02400 Château-Thierry
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Carif : n° 2112871
Picto informations
  • Collectif
  • cours de jour
  • Formation mixte (FOAD et présentiel)
Picto durée totale
Durée totale : 3216h dont 2416h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
4 Place thiers
02400 Château-Thierry
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Carif : n° 2226718
Picto informations
  • Collectif
  • cours de jour
  • Formation mixte (FOAD et présentiel)
Picto durée totale
Durée totale : 3216h dont 2416h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
4 Place thiers
02400 Château-Thierry
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap

CFA régional Jean Bosco

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